バーべキュウ検定 | eco実験ステージ　らんま先生

今日の名言

　人より頑張るのではなく自分の中のはかりを使い、少しずつ自分の限界を超えていった

　　　　　　　　　　イチロー選手

　平日に元ＮＨＫアナウンサーの住吉さんがメインパーソナリティのＦＭＴＯＫＹＯのブルーオーシャンというラジオ番組はあり、時々車で聞いています。そこでバーべキュウ検定の企画の募集があり応募すると運よく当選し、バーべキュウ検定を受けてきました。

　住吉さんと少しだけお話をさせていただきましたが、知的で品のある素敵な方でした。

　バーべキュウ協会の会長さんがアメリカのバーべキュウの歴史や実践でのやり方を丁寧に教えてくださいました。個人的にはアメリカのバーべキューのやり方を日本でそのまま実践するのは少しだけ無理があるように感じました。

　ただ、バーべキュウーを１日集中して取り組んだことがなかったのですごくワクワクする話も多く、この経験を自分なりに家族の食事やホームパーティで活かせたらと思っています。検定の結果は１か月後に郵送されるそうです。９０％以上の方が合格されるそうなのでその中に入っているといいのですが。

　昨年まで寿司を習いに築地にいっていましたが、今年は自宅でのバーべキュウーを自分なりにがんばっていけたらと思っています。